Les autres produits

Le vinaigre des 4 voleurs

Pour Pasteur, seul le vinaigre de vin méritait le nom de vinaigre.

“Tous les vins, disait-il, peuvent faire d’excellents vinaigres pourvu qu’ils soient bons au départ, car dans le produit final, on retrouve toujours la saveur et la force du vin dont il est issu”.

Voici une des recettes du fameux vinaigre des 4 voleurs. La légende raconte qu'a Toulouse, en 1726, quatre voleurs profitèrent de l'épidémie de peste pour voler impunément les possessions des personnes ayant succombé à la terrible maladie. Lorsqu'ils furent finalement appréhendés, le juge leur offrit une sentence moins sévère en échange du secret qui les avait mis à l'abri de la contagion de ce mal redoutable.

  20 g de romarin --> oui
  20 g de lavande --> a venir
  20 g de sauge  --> oui
  30 g de cannelle --> a venir
  20 g de thym --> oui
  20 g de menthe -->oui
  30 g de girofle --> oui
  20 g d'absinthe --> malheureusement non
  30 g d'ail  --> oui
  5 g de camphre --> non

Tous les vinaigres du domaine sont issus de notre production de vin et d'herbes aromatiques !

Les  vinaigres du Domaine

Conditionnement 25cl

Les Vinaigres de vins rouges

- Vinaigre de vin rouge

- Vinaigre de vin rouge aromatisé : "les quatre voleurs"

- Vinaigre de vin rouge aromatisé à l'estragon

- Vinaigre de vin rouge aromatisé à la Sauge

-Vinaigre de vin rouge aromatisé aux herbes de provence (Thym, Romarin, Laurier)

Les Vinaigres de vins blancs doux

- Vinaigre de vin blanc doux "les quatre voelurs"

Tous nos vinaigres sont éléborés avec les vins issus de notre production

Prix 5 €

confiture-artisanale

 Confitures et confits de vins:

Les Confitures :

Nos confitures sont préparées  avec les fruits de notre verger : figue, coing, questche, mirabelle, cerise, tomate verte, pomme, raisin, guigne, pastèque, pêche, poire ...
Elles sont élaborées simplement à base de fruits et de sucre.
Elles sont naturelles et ne contiennent ni colorant, ni conservateur.

figue, coing, questche, mirabelle, cerise, tomate verte, pomme, raisin, pêche, poire: 450g
guigne, pastèque: 225g

Prix 3 €

Les Confits de vin :

Le confit de vin s’utilise en accompagnement avec les gibiers, le foie gras, les terrines... ou en coulis avec les fromages frais, brousse, chèvre, fromage blanc. Il s'utilise aussi comme fond de sauce en petite quantité !Pot de 225g

Prix: 3 €

confiture-maison

Jus-de-raisin-artisanal

Le Jus de raisin :

Le jus de raisin du Domaine S Laurent de Saurs, issue du cépage Mauzac, est un pur jus de fruits de fabrication artisanale, sans sucre ajouté, ni colorant.
 Il est obtenu par simple pressage et se conserve par pasteurisation.
 Les fruits sont ramassés au mois de Septembre, en cours de vendange, lorsque nous jugeons qu’ils ont atteint la bonne maturité, ni trop mûr, ni trop vert.
Le jus est legèrement éclaircit par : dans un premier temps le froid et ensuite une légère filtration, il est ensuite mis en conservation par le procéder de pasteurisation.
Le jus est chauffé à haute température 80° en moyenne.
Le jus de raisin peut se conserver environ 2 ans.

Prix : 3 €

pétillant-de-raisin

Le Pétillant de Raisin

Le Pétillant de raisin : Du jus de raisin naturel à peine fermenté, Légèrement pétillant!
Il est adopté par tous à toutes les heures de la journée! à servir très frais.
Sucré, 3 ° d'alcool.

Prix: 3.5€

coffret-cadeau

Les Coffrets Cadeaux :

Coffret oenologie:

 5 accessoires oenologie, un VDT Rosé Doux

Prix : 35 €

coffret-cadeau-foie

Coffret Laguiole:

VDT Rosé doux- foie gras 180 g - Tire bouchon - Couteau laguiole -

Prix: 45 €

Panier des délicatesses:

VDT Rosé Doux
AOC Blanc Sec Perlé "Océane"
Foie gras entier 180 g (Origine Gers)
Confiture Mirabelles ou Figues 450 g

Prix 35 €

Pour commander votre vin :